특별한 하루 분위기 내고 싶은 날
#와인한잔 즐기시나요?
#손님초대요리 #특별한요리
오늘은 #와인안주만들기
#브루스게타 #참치카나페 #감바스
만들어볼까 합니다
시작해 볼까요?
먼저 브루스케타 만들어볼게요
브루스케타는 납작하게 잘라 구운 빵 위에 각종 재료를 얹어먹는 전채요리입니다
저는 토마토와 양파를 넣어
초간단하게 만들었습니다.
양파와 방울토마토를
잘게 썰어줍니다
완숙토마토를 사용하면
껍질을 제거해 줘야 하는 데
저는 과정이 번거로워
방울토마토를 넣어주었지요
양파는 물에 담가
아린 맛을 제거해 줍니다
올리브오일 1 큰 술 소금 약간
레몬즙 약간 설탕 약간
파슬리가루 약간
버무려 줍니다
바게트 위에 올리면 끝
참치 카나페를 만들어 볼게요
아이비 크래커 위에
치즈를 올려줍니다
참치에 마요네즈 넣고
고추냉이 약간 넣어서 버무려 줍니다 치즈 위에 버무린 참치를 올려줍니다
브루스케타 만들고 남은 방울토마토 잘라서 올려줍니다
감바스 만들어볼게요
새우에 소금 약간 후추 약간 밑간해서 넣고 양송이버섯 브로콜리 등
취향껏 채소를 넣어줍니다.
치킨스톡 1스푼
넣어주는 게 중요합니다
페페론치노 넣으면 끝
와인 안주 만들기 완성입니다
손님 초대 요리하셔도 손색없겠죠?
오늘 하루 나를 위해
가족을 위해 부부를 위해
연인을 위해 특별한 하루
와인 한잔 어떠세요?
와인 한 잔으로도 충분히
집안 분위기가 달라지는 것 같네요
오늘도 파이팅입니다
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