안녕하세요
오늘도 #저녁메뉴 고민하시는 맘 님들 계신가요?
저는 #소고기미역국 #콩나물무침
만들어볼까 합니다.
초간단 요리라 누구나 맛있게 만들 수 있답니다
시작합니다
먼저 미역을 물에 불려 주고
소고기는 핏물을 제거 합니다.
미역은 자른 미역으로 구매하시면
엄청 편해요
핏물을 제거한 소고기에
다진마늘 1큰술. 국간장 1큰술
후추가루 톡톡 참기름 세바퀴 두르고
주물주물 무쳐 줍니다.
소고기를 먼저 달달 볶은 다음에
미역도 같이 넣고 물기가 마를때까지
달달 볶아줍니다.
완전히 물기가 없어지는게 포인트
물을 붓고 팔팔 끓이다가
소금으로 간 맞추면 완성입니다 .
너무 쉽죠?
참고로 미역국은 오래끓일수록
맛있답니다
다음은 콩나물무침 시작
끓는 물에 콩나물을
약 4분정도 데칩니다.
데친 콩나물을 찬물에 헹구고
물기를 꼭 짭니다.
참기름 3바퀴 다진마늘 반큰술
국간장 반큰술 소금 적당히
고춧가루 취향껏 넣고
조물조물 무칩니다.
후다닥 완성된 저녁밥상입니다.^^
오늘 저녁메뉴 추천입니다.
사랑하는 가족과 함께
맛있는 식사시간 보내세요
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